Aquí en Baitoa cultivamos por mucho.

www.mibaitoa.net

El estudio de la cadena del plátano es importante desde dos puntos de vista: económico y alimentario. El cultivo del plátano constituye una actividad rentable para los estados productores, en algunos es la principal actividad agrícola en Baitoa, se distribuye en casi todo el país, porque se trata de un alimento característico en la dieta del Baitoero. También tiene la ventaja de ser un alimento que se consume fresco o procesado, rasgos que han favorecido su transformación por empresas industriales y artesanales. Adicionalmente, es un alimento rico en hierro, vitamina C, calcio, tiamina, niacina y otros, siendo en consecuencia un importante aportador de energía alimentaría en cada una de las familias Baitoeras.