La agricultura sigue siendo la actividad por excelencia de los Baitoeros. el cultivo del tabaco es cada vez mayor por su calidad, excelente para la fabricación de andullos, el cual se concentraba especificamente en Baitoa, ya que, en comunidades aledañas como la Lima y Arroyo Arriba se cultivaba la caña en cantidad considerable.
Lic. Marcia Alt. Franco de Gori
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